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山东省莱芜市钢城区艾山又闻红薯飘香(4)
时间:2016-10-22 16:35  浏览次数:
 
  其实,地瓜窖不仅可以放地瓜,也可以储藏其他的东西。后来,因为不再种植地瓜,我家的地窖便被用来存放收获的白菜、萝卜和新姜。前些年,因为一直没有需要存放的农作物,加上疏于管理,地窖便被废弃了,后来地窖便被父亲掩埋了,现在村子里的地窖已经屈指可数,成为了稀罕物。
 
  社会的变迁,经济的发展,生活水平的提高,地瓜逐步淡出家乡餐桌的主阵地。现在,许多农家种一点自家吃,或者送亲戚、朋友尝个新鲜。于是,现如今的烤地瓜竟成了馈赠老人孩子的珍馐佳品。这要倒回二三十年谁也不会相信,谁也不敢相信。说也出奇,目前地瓜价格比小麦、大米还要贵,可家乡的人们不太愿种地瓜了,我的父亲更是不太愿意吃地瓜了,或许是爱之深,恨之切吧。
 
  又到地瓜飘香时。今天与昨天的距离,有时就像是弹指一挥间。每次,对孩子讲起我小时候吃地瓜的故事,孩子总是张大嘴巴、瞪着眼睛看着我,那种感觉,久远而遥不可及,恍若隔世。我偶尔会和母亲念叨想喝点地瓜粥,因为我也愈发对地瓜的记忆越来越清晰,那种久远的清香与绵甜。地瓜顽强的生命力和饱满的充饥力给予了那个年代的人生成长的力量和希望,那是家乡的土地里孕育的浓浓乡情,那是一种乡村的朴素情感,那是一种难以割舍的家乡情怀。
 
  走出家乡三十多年了,时常想起家乡那曾经的幕幕情景,当寒冬腊月、大雪压门的时候,一家人安静的围坐在火炉前烤着碳火、吃着热地瓜、聊着家常,暖烘烘,热腾腾,那份安逸的幸福吧,成为定格的记忆。

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