山东济宁:深入推进食品行业技能人才培养工作
时间:2024-11-11 09:36 浏览次数:
山东新闻网:(相龙洋)近年来,济宁市以“办一场竞赛、兴一个工种”为目标,打造“技能状元”职业技能竞赛品牌,加快推动技能人才队伍建设。 ”民以食为天”,食品行业是关乎民生的重要产业。今年以来,先后举办了全市食品行业、白酒行业等职业技能竞赛,推动“人才链”与“产业链”深度融合。
11月7日,在泗水滨酒业,一场白酒酿造技能竞赛拉开帷幕,40名选手参加比赛。比赛主要考察选手们的白酒酿造水平,比赛分为理论和实操两部分组成。理论考试主要考察选手的酿酒基本理论知识,实操考试考察大米续楂清香原酒生产,由装甑前准备、垫甑、装甑操作、装甑要求、装甑时间、盖盘、量质摘酒、流酒速度、流酒温度看花、品尝判酒精度等组成。通过比赛,全面考察了选手的技能水平,进一步推动了职工人才队伍建设。
技能人才是社会经济和企业发展的动力引擎。开展技能竞赛活动,为广大技能人才提供了竞技和交流的平台,进一步推动产业技能人才队伍建设,为企业培养和造就一批高素质技能人才。
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