“饿了的时候别找妈”，这是某网络订餐APP的广告语。互联网时代，更多的吃是通过互联网实现了。越来越多的人在饿了的时候是选择拿起手机,轻松一点，进行网上订餐。这是新的餐饮业态，也是新的食品安全风险点。围绕这一突出问题，市食品药品监管局从去年开始，加强网络订餐监管，规范餐饮服务提供者经营行为，确保老百姓吃的安全、吃的放心。

现状：便民+隐患

青岛主要外卖平台：

一是大型的，全国性的，如：美团、饿了么、大众点评、百度糯米等

二是本地的，尚未形成规模的，如：青岛爱外卖、青岛食神网等

三是餐饮服务单位自有的，如：肯德基的宅急送等

四是有专营送货业务，包括送餐业务的，如：达达等。

前期，市食品药品监管局要求美团、饿了么两家主要网络平台提供入网的餐饮服务提供者名单，目前这两家平台共有1300多家入网餐饮单位。下一步，市食品药品监管局还会陆续要求其他网络平台提供入网餐饮单位名单。

从目前的情况看，网络餐饮食品经营，确实改变了现有的餐饮模式，极大方便了群众用餐，但由于是新兴业态，这两年扩张较快，暴露出入网餐饮服务提供者无许可、超许可范围经营，以及违反《餐饮服务食品安全操作规范》加工储运派送食品等问题，需要加以规范。