山东新闻网讯：（通讯员 王建强）红子家门里是自老辈就特别喜欢花的。她的记忆里，在母亲老家，斑驳门楼旁的木槿，素面石槽里的桂花，还有菊花玫瑰、牡丹藤萝啥的，花儿或浓或淡的彩，仿佛会在同一个季节泼洒在同一个画面里……特别的清晰。印象中还有格子窗下小片小片开着的玫瑰和那几株老桩新枝的牡丹。鞓红的花瓣在院子里是那么的刺眼，爷爷会迫不及待地在花儿开时拿着那把嵌着银锔钉的紫砂壶和花朵儿来比，“这青州红在唐宋间可是华夏第一花魁啊，长安洛阳的也是从我们青州府传去的，好多大家都赞誉过的哩”。 这大家族中，老辈上也算是耕读传家，早先，族人中还有人在江南做过官，所以在农闲时节会比别家多一些侍花弄草的逸趣。俗话说，就是门里喜欢。   

   在红子的记忆里，老宅内那浅绛彩帽筒上的花纹或开裂、雕花硬木椅子的浮雕或包浆，还有大漆食盒的描金、锡制温酒器的线刻，绫裱的印谱里，冯阁老一拓“城南陌上桃李三春花尽放”，无不让她勾画出一幅识书农家生活的白描长卷。画里，在花儿开的不同时节，家人们巧妙地将各类食材和花儿结合，或蒸煮、或炸烤、或盐渍、或糖浸，制作五花八门的花食。在贱年里，会做得精心，是人们争食的美味，在好的光景，便做得光鲜无比，更是人们争食的佳肴。

  花卉入馔在这个家族中已传承了百余年。

  花香百年 淡淡飘过

    说起花卉美食，能追至屈原的“夕餐秋菊之落英”和枚乘《七发》“芍药之酱”，可算有渊源了。就单说鲜花饼，也是有些年头，最晚也出现在清初。由于其具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而甚为贵胄富甲的喜爱。《燕京岁时录》载：“以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也”，在清代，随着名声的日益升华，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可”。由此，食用鲜花饼在上流社会就成为了一种时尚。雍正八年，清廷在青州建立驻防满洲旗城，将官在生活那是极为讲究。自食用鲜花饼从大内传入旗城，食花习俗也就沿袭了下来。他们回京时还会携带精心制作的花卉食品讨好后宫，青州府牡丹和玫瑰鲜花饼便是其贡品中的贵重之物。

    红子的世祖鲁镇海因识文而通机巧，为人沉稳而灵活，入旗城后深得将主赏识，在其掌管后厨的时日里，学来内府花卉膳食方法，每逢得到花材，会按法做来与亲朋同食。至今，三两辈人都能下手一起做这源自内府手艺的鲜花饼或其它花卉美味。围在一起品尝时，每每还会讲讲诸如拆府建寺的旧事，说说牧牛钻山的传说。说到鲜花饼，又会谈到康南海曾造访于旗城，并尝过青州花食美味，因兴起，还题了很多字，其中就有“花香门第”的墨宝，他当时的口感如何也是由着后人怎说都行，题了字可是对这很好的评价。这一家或一大家熙熙攘攘，与其说食用美味，倒不如说是体验和回味更为贴切，上至八十多岁的老者谈起来思路清晰，下到几岁的孩童听起来也聚精会神。

  这，就是传承的魅力。

  丽日和风 花香依旧

   红子在姊妹中年龄最大，也最为吃苦和心灵手巧，自小也更是特别喜欢花花草草。家里传下的这些手艺她和几个姊妹闲来也常温习一下，说笑着，这记忆就印在这辈人指间了。听说日本花道在世界上是很有名的，女孩子不会做花艺就嫁不出去，这花能做到多么极致？因为喜欢花的缘故，红子做梦也想到日本感受一下。机会还是有的，想着法儿，红子就以打工者的身份去了日本，虽然是去食品企业工作，但是对日本花道却也有了见识，并且使她对花的喜爱又凭添了几分。几年后红子回国，脱不开这喜欢花的缘由，寻摸对象也向着种花人家去。黄楼，是青州种花养花最为密集的好地方，还有着江北最大的花卉市场，什么好花、奇花会看不到？理所当然的，她就嫁到了花卉市场旁边的村子里，家里也有温室大棚，红子就这样过上了花农的生活。

红子本觉得就这样种花过活也算挺美的，谁成想这花都的品牌和花卉的发展，不由得让她慢慢的动了“花心思”。

这几年，青州市依托丰厚的资源优势，加快发展花卉旅游业，进一步拉长花卉产业链条，花卉旅游已经成为继青州古城游、文化游、山水游、乡村游后的又一新亮点，这“东方花都”的品牌是越来越响，政府出台系列优惠政策来拓展和完善花卉产业链条，又有市花管局的支持，本来红子的“花心思”就不少，禁不住几个表姊妹的鼓动，这样一来，有资源、有条件，把鲜花饼这件老手艺做起来就顺理成章了。

   花香门第 芳华重现

   青州，历史上有先秦香蒲、两汉桃花、隋唐牡丹、两朝白莲和明清杂花等花卉时代划分之说，有这种说法的城市在全国也是绝无仅有的，说起花卉，是要历史有历史，要产业有产业，不愧是著名的花木之乡。这古城处处披彩霞，时时闻花香，故而，被誉为“东方花都”也是最无可争的。这里的人自古至今对花是格外崇尚，《齐乘》载宋人对青州花卉是这样评价的：“青州富庶地，宜牡丹。春时，游乐之盛，不减洛阳”。这样悠久的花卉历史文脉，这样庞大的花卉产业基础，这样好的花都旅游条件，不正等着同样具有文化渊源的青州府鲜花饼么？

  说干就干吧，在红子看来，食品行业，特别是营养食品行业是非常有前景的，这也得到了家人的共识，干这件事，几个家庭也非常支持。好在红子以前在日本时也从事过食品这一行业，对现代化的食品生产流程也不算陌生。没出多久，该凑钱的凑钱，该出人的出人，该出主意的出主意，就这样紧锣密鼓地下手了。