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山东新闻网:(周进)近日,山东高青一中邀请县市场监管局专家一行对学校食堂安全工作进行了深入细致的专项检查。
检查组对学校食堂硬件、食品经营许可、食品安全管理体系、食品采购流程、经营人员及场所健康卫生、食品自检、食品原料储存、垃圾回收等方面进行了重点检查,同时针对目前社会上学校食堂典型案例的舆情情况,要求食堂严格把控货源,坚决做好餐饮具清洁及消毒、食品留样等工作。学校分管副校长全程参与检查,对暴露出的问题及时安排部署整改。
学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》及《2019年全县校园食品安全专项治理工作实施方案》,成立校园食品安全领导小组,并专门召开了学校相关负责人陪餐专题会议。会上,学校分管副校长对陪餐具体事宜进行了安排部署,学校校长高晨胜对配餐制度提出新的要求并强调,要落实好相关工作,坚决杜绝食品安全隐患,确保广大师生“舌尖上的安全”,并做好食堂、交通等各方面安全。