随着夏季的到来，气候持续高温、潮湿、病虫害滋生，正是食物容易霉变时期，也是食品安全风险的高发期。为切实抓好高温季节食品安全工作，进一步加强食品安全监管，近日，由沙沟镇食安办牵头，食药所、市场监管所、兽医站等单位成立联合行动小组开展了夏季食品安全专项大检查活动。

　　此次检查活动主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以超市、饭店、小摊点等场所为重点区域，对饮料、生鲜肉及肉制品、蔬菜、水果等夏季食品安全隐患较为突出的食品品种进行重点抽检，查看食品经营者有无进货台账、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等行为；就检查存在的问题要求限期整改到位，并及时对整改结果进行复查，切实做到从源头上预防食品安全事故的发生。

　　通过此次专项整治行动，进一步严格落实了食品安全主体责任，加强了食品经营管理，及时有效的消除了食品安全隐患，切实做到严防食源性食品安全事故的发生，为老百姓营造一个放心的、舒适的消费环境。　（任永菊）