最终送达香港的鱿鱼，以一箱135片的规格配置，店员只需取出来，经过烤制和切撕，便能进行售卖。整个流程的操作，包括烘烤、切撕、设备清洗，两个小时内便可学会。

供应链上游的标准化，精简了操作流程，并在一定程度上减少了人力成本，使得店面复制轻而易举。

入得了商超，下得了街道

2003年，“Love鱿韩烧小铺”进入香港就遍地开花。一个月后，非典来袭，店铺面临严峻考验。

“Love鱿韩烧小铺”店铺原本分布在大街上，但非典来袭却阻断了客流。当时，人们上街全带着口罩，对街边小吃产生防备。“Love鱿韩烧小铺”被迫转入商超，与惠康等商超进行合作，利用其2平米左右的空间进行售卖。

比较新颖的是，这样的店面合作是流动性的。举个例子，这周“Love鱿韩烧小铺”在中环的商超进行售卖，下周便可去铜锣湾的商超进行售卖。如此一来，“Love鱿韩少小铺”可游走于整个香港，给顾客带来新鲜感。

2005年，“Love鱿韩烧小铺”进入旅游景区，先后在星光大道和海洋公园开业，并得到海内外游客的称赞。

可以看到，一家“Love鱿韩烧小铺”的售卖点，只需两台机器和一、两个店员，地点更换弹性大。

终端销售的秘密

从街边转移到商超，再回到街边，扩展至旅游景区。“Love鱿韩烧小铺”的选址是另一大秘诀。

一个店铺成功的关键，就如首富李嘉诚所说：“第一是地点;第二是地点;第三还是地点，只要地点选好了，店铺就成功了一半!”

“Love鱿韩烧小铺”以星光大道、海洋公园、迪士尼三大旅游景区为主打，首先，这三个地点聚集了大量人流，在终端销售上，店铺并不需耗费大量功夫;其次，烤鱿鱼的香味在10米外就能闻到，吸引顾客前来排队，这无异于一个销售广告;再次，店铺以五颜六色的小车形象展示，车顶的鱿鱼形象生动俏皮，大车轮、童话窗，更是加深了顾客对“Love鱿韩烧小铺”的印象。

事实上，“Love鱿韩烧小铺”并未做半点宣传，但小车形象、香味、人流已在无形中为其做了宣传。

进军内地市场

经过12年的发展，“Love鱿韩烧小铺”模式已成熟，香港星光大道两个门店，年销售额超900万;香港海洋公园多个门店，年销售额超2000万;香港迪士尼乐园门店年销售额超1000万。

今年，曾远航将目光锁在内地，在天府成都的天府广场开了中国内地的第一家店。

同香港相比，在产品、产业链、系统管理、冷链、制作的标准上，内地的店铺与香港的并无异样。但根据四川人与香港人的饮食差异化，天府广场的门店做了相应的品类拓展，比如：鱿鱼须、饮品、辣椒配料等。