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史上最严食品安全法下的羊肉保卫战!(2)
时间:2015-10-22 11:36  浏览次数:

这个平台由土生土长的马云峰历时两年,联合当地政府,集结当地企业、牧户与创业者而建,以羊肉交易为主,牛肉、奶制品、民族工艺品等作为辅助商品。

区别于其他的电子商务平台,新丝路是由政府主导的,它的商业性质没有那么浓厚,它的存在是为“锡林郭勒盟羊肉”正名,肃清假冒伪劣产品;是带动产业链,改造草原传统畜牧业贸易。

第一刀:全产业链追溯体系

“假的太多咱打不完,咱能保真。”土生土长的马云峰道。

事实上,追溯体系在新丝路上线的三年前便已经在做了。当时,当地开始做征信体系,搞羊肉全产业链追溯体系,而马云峰的公司和一家台湾企业联合成为了技术方案提供商。

半年后,基于成熟的企业管理NBS系统,用上RFID、IC卡、条形码等物联网技术和专用硬件设备的追溯方案被开发出。

羊羔子一出生就被打上耳标,严格记录繁育、饲养、防疫、屠宰、运输等信息,包括每块肉的加工流程,销售终端,以及到餐桌上的熟食,每个细节,都有据可查。

消费者只需扫描产品包装上的二维码,便可将所食产品的信息尽数掌握。

事实上,追溯体系项目也是非常成功的。2013年7月,该项目成为了国家食品安全追溯体系唯一的建设试点。截至目前,锡林郭勒盟已经为190万只羔羊建立了可追溯档案。

第二刀:政府信誉背书

溯源体系保证了锡林郭勒羊肉的真实性,而政府的介入则为品质保证增添了砝码。

首先,对于入驻新丝路电子商务平台的企业,政府要进行完整并且严格的评估。

比如进入门槛,企业必须是严格按照国家标准,屠宰量一般在三个月10万只以上,不是任意小作坊屠宰都可以;最重要的,还要考察企业的信誉,假设以前有冒充“锡林郭勒盟羊”的案底,不管企业有多大销量,都绝对不允许进入新丝路的平台。

其次,就是对平台上的产品进行检验。这个主要就是依托追溯体系的透明化来实现。

最后,对于消费者索赔问题,政府要求新丝路平台对于消费全体进行先行赔付。即出现问题,平台先不问责,而是给消费者把问题解决了,再去找相关的责任企业。同时,政府还承诺提供先行赔付的补贴。

第三刀:三重防伪技术

看似牢不可破的政企联合下,为彻底杜绝制假售假,马云峰又强制增加了一组诚信标签。

在新丝路电商里的每件商品,都附上了三重动态防伪标识。第一重是纹理防伪,第二重是刮刮印,第三重是特殊油墨印制的KAF防伪。

结语:

追溯体系的透明化,政府的有力背书,与防伪技术的结合,新丝路完成了“锡林郭勒盟羊肉”的维权。

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文章编辑: 陈秀荣
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