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山东莒县教体局到浮来山街道第二小学检查食堂安全
时间:2020-10-21 14:12  浏览次数:
  山东新闻网:10月19日中午,山东莒县教体局戴凤洁科长一行莅临浮来山街道第二小学,对学校食堂的安全生产和环境卫生进行突击检查,对检查过程中发现的问题现场办公逐一落实整改解决方案。
 
  戴科长重点查看了从业人员健康管理情况、食堂操作间的卫生环境、餐具消毒及保洁设施、仓库储物等情况;对食堂的制度建设、消防安全、用电用气安全、食品材料安全、设备操作规范、环境卫生整治等情况,听取了食堂管理人员的汇报。检查过程中,戴科长对食堂工作从"卫生、安全、节约、质量"四个方面提出了要求。对发现的软硬件设施等问题,现场提出了紧急整改意见。
 
  陪同检查的侯加文校长表示,食堂的管理关系到学校的安全稳定,食品的质量是学生在校期间生活幸福感的创造者。我们要高度重视食品安全问题,加强对原材料采购、贮存、加工、销售等环节的监督,杜绝出现三无产品、过期食品、生冷食品;对检查中发现的操作间物品堆放、防鼠措施等问题,要及时整改,坚决不留死角,不留隐患,坚持监督常态化,管理规范化。继续坚持学生对食堂食品安全与环境卫生的检查监督机制,逐步探索饮食管理量化考核新方法,充分调动食堂从业人员的积极性,确保师生饮食安全。(董世坤)

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文章编辑: 山东新闻网
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