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山东高青县芦湖学区中心小学多举措打造师生满意食堂
时间:2019-04-29 16:35  浏览次数:
  山东新闻网:教育工作是重要的民生工作,食堂问题是热点和难点问题。山东高青芦湖学区中心小学严格按照上级精神规范食堂管理,多措并举提升服务质量,着力打造良心食堂、放心食堂、满意食堂。
 
  食堂原材料实行定点采购。开学前,学校通过公开招标,确定定点供应商。实施统一配送,通过高标准准入制度和严格规范的采购合同,食堂原材料的质量得到保证和提高,价格更趋合理。
 
  学校食堂经营推行阳光制度和“明厨亮灶”工程。学校在食堂醒目处开设专栏,专栏中公示每周菜谱、食堂每日进货品种、价格和供应商;安装监控装置,实施学校食堂“明厨亮灶”工程,不进厨房也能对厨房内部各种情况一目了然。使每一位师生及家长对食堂就餐情况有一个直接了解的平台。
 
  建立食堂管理小组和膳食管委会。学校食堂既要接受学校内部的集体监督,又要接受社会力量的监督,听取他们对食堂安全、卫生、价格、服务等方面的监督意见和建议,并及时改进,保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。学校还开展了食堂家长接待日和食堂开放日活动,主动接受各方监督。
 
  建立集中用餐陪餐制度,就餐期间,每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。校长作为食堂第一责任人,每天都与学生共同用餐。建立陪餐制度,强化了学校食品安全与营养健康的校内监管和社会共治,让学生吃得好、吃得安全,让家长看得到、放下心。(刘军)

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文章编辑: 陈秀荣
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