山东高青县教体局到高青五中进行校园食品安全检查
时间:2019-04-17 12:53 浏览次数:
山东新闻网:4月15日,山东高青县县教体局后勤管理中心到高青五中进行食堂食品安全检查。检查组对该校食堂的生产经营场所环境卫生、人员健康及培训状况、设施设备、加工流程、原料索证索票及进货查验、食品贮存、食品留样、消毒措施、餐厨废弃物处置等进行检查询问,详细了解食堂食品安全各项工作开展情况,查阅食品安全工作的相关资料,并对存在的隐患现场提出整改要求和具体措施。
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,检查组检查了学校对食堂的日常安全管理制度落实情况及饭菜质量,重点检查了饭菜试吃、留样、陪餐制度的落实情况。同时,开展了师生用餐问卷调查,进一步了解师生对学校食堂各种的需求和评价情况。
检查组对五中校园食品安全专项治理工作及饭菜质量给予了充分肯定,尤其对带量菜谱给予了高度评价;同时,也对学校落实安全主体责任,办好师生满意的食堂工作进一步提出了要求。(何恒军)
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