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秋天的柿子是天然醒酒药 一种吃法更养人(2)
时间:2016-10-24 16:32  浏览次数:

  柿子皮伤胃吃不得

  医学研究证明,可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时,主要存在于柿肉内而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内,所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。

  柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石,易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

  小知识

  如何吃柿

  1.不要饿肚子的时候吃。

  2.一次不要吃太多,吃个一两个即可。

  3.等柿子完全熟透了再吃。

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文章编辑: 陈秀荣
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