野山参已经十分罕见，市场上的东北山参绝大多数都是种植的。尽管疗效无法和野山参相比，但是，人参的生长环境基本没有多大改变，疗效还是说的过去。

但是有些药材种植之后，因为“催生”，药效大大降低。1800多年前的医圣张仲景用野生药都是论两论斤，现在老中医用种植药材几克十几克用，疗效怎么会好呢？所以，很多老中医感叹，你的辩证再对用药再准确，如果药材即使不是假的，也治不好或者根本治不了病。

拿附子来说吧。附子最有名的是四川江油市出产的，江油因此被称为“附子之乡”。江油附子药效好是江油这个地方的气候环境最适合附子生长。如果把江油附子引种到海南或者东部省份，那么，江油附子就被“变性”了。

现在的江油附子已经不是以前的附子，模样还是那个模样，药效却大打折扣。为什么？因为当地把附子作为一项重要的地方产业来发展，为满足国内外市场的需要，大面积进行人工种植，在种植过程中，由于从气候湿冷的高山上挪到温暖的山下，再加上化肥的作用，让生长缓慢的附子长得飞快，使其心智未能成熟就被采挖。

打个比方，香蕉从树上砍下来的时候是个愣头青，但是经过乙烯利的刺激，到了北方皮就成黄的了，擘开皮以后味道还是可以的。但是，种植的附子和用乙烯利催熟的香蕉不一样，因为种植和采收时间的改变，以及化肥的使用、丹巴的长时间浸泡，本来火性不足的附子“热量”大大减弱。

附子是乌头下面的根，怕热不怕冷，因为耐寒，秋末冬初才开花，移栽后在温度和化肥的作用下，生长很快，6月份就成熟了，附子本来就是个“火娃”更不耐热，如果不赶紧采挖，就会腐烂。本应越冬后的春天采收，变成夏天采收，这样一来，附子的功效全变了。

还有个问题，这样一个弱不禁风的附子，还要接受药水的洗礼。夏天如果不立即进行处理，就会很快烂掉。所以，要用丹巴泡，一斤附子能泡出一斤三两的盐附子，也就是增加了3两盐。想想看，泡那么长时间药性能不受影响吗？然后，盐附子或者丹巴泡的，有的要经过煎、煮、晒、烤，最后白附子还要经过硫磺熏，功效被再一次下降。现在白附片、黑顺片已经没有过去那种麻舌的感觉了。

由此就会想到，为什么四川、云南等地把附子作为冬天的滋补品，熬汤炖肉全家人一块喝，这哪里还是药啊？