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作为一款收藏级别的珍藏酒,光有“面子”是远远不够的,更要有“里子”。
“选择酒体之初,我们就决定这一次我们只关注酒体的质量,只为我们中国收藏家协会的会员能喝到真正好的酱酒,抛开品牌,抛开宣传,只为这一滴醇厚酱香,以匠心致敬中国收藏家协会成立25周年。”
中国收藏家协会副秘书长、烟酒茶艺委员会会长王邦华介绍说:“我们跑遍酱酒产区,几经寻觅,诸多尝试,深入对比,最后把目光放到了茅台镇酱香酒7.5公里黄金生态圈,选择了成立于清朝道光年间,至今已有200年历史,生产独特酱香的夜郎古酒厂,选择了中国酱香酒酿酒大师、中国酒都十大匠心人物的余方强。他曾经说过这样一句话:我有一个梦想,让世界爱上中国酱香。一辈子酿好一坛酱香美酒,其足矣!余方强一直奉行匠人精神,由他来为我们亲自把关酿造这款酒,是最有力的品质保证。”
神秘元青花全新升级,这为酿酒大师们带来了灵感,激发他们以丰富多样的手工技艺加以润饰。将极致酱香艺术捕获于元青花·秘镜之中配以精湛的珍稀工艺,赋予神秘元青花·秘镜的新生。
这一次,余方强大师借助古法酱酒酿造工艺,历时1825天精工细作,呈现出酱酒酿造的恢宏气势与酒体的精妙细节,呼吸之间已然酣畅淋漓。
作为一款大曲坤沙酱酒,《神秘元青花·秘境》严格按照12987酱酒工艺酿造,小批量勾调,经时光雕琢、铸就艺术酱香,是一款大国工匠的扛鼎之作。
可以说,每滴酒液,都凝聚神秘酱酒文化之精髓,余味与醇香之间,如观史记,如沐史册;每滴酒液,都在倾诉一段神秘故事,是一杯酒,更是一种境界。
“我们相信经过时间雕琢的东西,才是最有温度的诚意之作。从时间的艺术,到元青花艺术大作,执着匠心赋予文化与味蕾的双重挑战。”王邦华说。