山东泗水成功举办全市食品行业技能竞赛
时间:2024-04-30 18:17 浏览次数:
山东新闻网:为发扬“争一流、争第一、争唯一”的工作精神,结合我县食品优势产业特点,4月27日至28日,2024年济宁市“技能状元”职业技能大赛—全市食品行业技能竞赛在泗水县成功举办。
本次竞赛由济宁市人力资源和社会保障局、济宁市总工会、泗水县人民政府联合举办。以“‘技’承匠心‘食’全‘泗’美”为主题,设置食品检验员、中式糕点师两个赛项,分为选拔赛、决赛两个阶段。选拔赛由各县市区组织实施,共选拔48名选手进入决赛。决赛阶段分理论知识和技能操作两部分,在山东盼盼食品有限公司进行。
赛场上,选手们沉着冷静,食品检验员参赛选手紧张有序的进行滴定检测;中式糕点制作选手发酵、裱花、塑形,用精湛的技艺和丰富的想象力,让面团呈现出精彩绝伦的匠心独作,同时严谨探究,规范熟练进行实验、检验,为全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”展现了工匠担当。
经过选手的激烈比拼、裁判的严谨评定,最终,评选出一等奖2名,二等奖4名,三等奖10名。获各竞赛项目前三名的职工选手,符合条件的将推荐申报2024年度“济宁市技术能手”。符合晋升条件的选手,可按照有关规定晋升职业技能等级。(:王乐、相龙洋)
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